Olavin viinit

Italia, Veneto
Glera
Kuiva, omenaa ja päärynää, kukkaisuutta ja hapokkuutta

Italia, Veneto
Carganega
Luomu
Erittäin kuiva, hedelmäisen raikas, hapokas, kevyttä paahteisuutta

Ranska, Champagne
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen ja valkoherukkainen, marsipaaninen

Espanja
Macabeo, Parellada, Xarel
Puolikuiva, hedelmäisen persikkainen, kevyen yrttinen

Italia, Toscana
Luomu
Sangiovese, Syrah
Kuiva, punaherukkainen ja vadelmainen, sitruksinen hapokkuus

Ranska, Alsace
Pinot Noir
Kuiva, hapokas, metsämarjaa ja kirsikkaisuutta

Italia, Toscana
Vermentino
Luomu
Kuiva, hedelmäisen sitruksinen, keskihapokas

Ranska, Alsace
Pinot Blanc
Vegaaninen, luomu
Kuiva, kypsän persikkainen, viheromenaa ja toffeen pyöreyttä

Saksa, Rheinhessen
Rielsing
Vegaaninen, luomu
Kuiva, persikkainen, sitruksinen ja hapokas

Italia, Delle Venezie
Pinot grigio
Vegaaninen
Kuiva, hapokas, omenaa ja päärynäisyyttä

Saksa, Mosel
Riesling
Puolimakea, makean omenainen, persikkainen ja mineraalinen

Espanja, Galicia
Albarino
Kuiva, hapokas, rapsakan sitruksinen ja hedelmäinen

Ranska, Rhone
Grenache, Marsanne, Roussanne, Viognier
Luomu, eco
Kuiva, hennon hunajainen, mineraalinen ja mantelimainen

Itävalta, Wachau
Grüner veltliner
Vegaaninen
Kuiva, hapokas, sitruksinen, viheromenaa, yrttinen

Espanja, Carinena
Syrah, Grenache Noir
Vegaaninen, luomu
Keskitäyteläinen, pehmeän marjaisa, kevyttä tammisuutta ja tasapainoiset tanniinit

Portugali, Lissabon
Touriga Nacional
Täyteläinen, kypsän kirsikkainen ja mustikkainen, kevyen mokkainen, pehmeät tanniinit

Italia, Piemonte
Barbera d’asti
Vegaaninen, luomu
Keskitäyteläinen, mehevän hilloinen, kypsän hedelmäinen ja kevyen mausteinen

Italia, Chianti
Sangiovese
Keskitäyteläinen, kirsikkaa ja karpaloa, kevyen hapokas

Italia, Apulia
Susumaniello
Täyteläinen, keskitanniininen, hennon luumuinen ja hapankirsikkainen

Ranska, Rhone
Grenache, Mourvedre, Syrah
Luomu
Täyteläinen, kypsän luumuinen, mausteinen ja runsaat pehmeät tanniinit

Italia
Tempranillo
Keskitäyteläinen, marjaisa, kevyet tanniinit

Italia
Viura
Kuiva, hedelmäinen, hapokas, hieman kukkainen

Portugali
Makea, silkkisen pehmeä, täyteläinen, elegantti ja pitkä. Pähkinäinen ja kypsän marjainen.

Espanja
Makea, täyteläinen ja samettinen. Maussa myös viikunaa, rusinaa, karamellisuutta.

Espanja
Airen
Kuiva, raikkaan omenainen ja sitruksinen, kevyet hapot

Saksa, Eisberg
Merlot
Keskitäyteläinen, kypsän luumuinen ja kirsikkainen

Saksa, Viverty
Kuiva ja hedelmäinen, pirskahtelevan katkeroinen

Saksa
Puolimakea, hedelmäinen, sitruksinen ja hapokas